公司概况 COMPANY OVERVIEW

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无墨记茶叶有限公司


无墨记茶业有限公司成立于2014年,总部设于中国云南省西双版纳州勐海县,运营中心设于中国云南省昆明市,茶厂坐落在西双版纳州勐海县勐混镇214国道旁。

无墨记茶厂前身藏香茶厂始建于2004年,由“弃文从商”的赵育怀创建。起初占地面积约12000平方米。2014年,在赵育怀总经理的带领下,无墨记秉承规模化、规范化、集约化生产和绿色生产的综合生产理念,投资3272万扩建茶厂规模至100.72亩,核心生产区域约22.72亩,绿化区域56.72亩,综合生活区域8.72亩的大型茶厂。

无墨记茶厂核心生产区域,由3000平米的发酵间、2500平米的分晒车间和2000平米的压制车间,2000平米的包装间以及12000平米的仓储间构成。同时,无墨记茶厂配置了1200平米的茶博物馆,以及6000平米的包含会客间、会议室、餐厅、休息室和23个房间的庄园化厂区,是云南省规模最大、功能最全面、生产规模最大的十大茶厂之一。


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无墨记创始人赵育怀,专业从事普洱茶行业17年,是云南茶界的“实战派”代表,缔造了云南茶界第一家淘宝“双金冠”店铺,同时也是普洱茶协会常务副会长。 历来主张“知行合一”和“实践出真知”的理念,从业十多年里,他亲自走遍了云南数百座茶山,知晓并掌握各大茶区、各个微小产区的茶叶品质特点,在茶叶溯源、基地构建以及大原料仓的打造上积累了丰富的成功经验。


无墨记自成立以来,一直以夯实源头资源和构建茶叶全产业链为核心,致力于打造高端纯料熟茶品牌。截止目前已经和20多个原料初制所达成战略合作协议,通过不同的形式整合了勐海、易武、勐库等核心产茶区的上万亩的古茶资源,构建了自然纯粹、一山一味的“大原料仓”。



无墨记秉承大道至简不着雕饰纯真生活品味非凡的品牌主张,坚持以开放、透明、责任、分享的经营理念和专业、专注的企业文化精神,严格按照工艺标准,遵循古法手工制作工艺,将最好的产品和服务带给广大茶友。

今日的无墨记,秉承对茶品专业专注的精神,凭借雄厚的资金实力、原料源头资源优势,在云南西双版纳斥巨资建立大规模的熟茶发酵工厂,重金打造“无墨记”品牌。


公司品牌介绍

“无墨记”出自林则徐所著“青山不墨千秋画,绿水无弦万古琴”。

青山无需雕饰,也能铸造亘古画卷;绿水虽缺琴弦,一样奏乐万古绝唱。茶本一味,至善至简,人多技巧,而成万类,无墨之记,茶奉自然,是名——无墨记。

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公司核心产区

布朗山是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山乡包括贺开、班章、老曼峨、曼新龙等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。

无墨记茶厂,背靠布朗山,距离布朗山仅30分钟车程。得益于得天独厚的地理优势,无墨记深耕普洱茶核心产区源头,辐射周边普洱茶产区,不惜斥巨资打造普洱茶黄金线路,与布朗山当地具有代表性的茶农、茶叶初制所签订战略合作协议,把控源头,确保每一片茶叶都有迹可循。

借助无墨记举办的“2021第一届勐海古树茶开采节”,无墨记普洱茶黄金线路正式亮相,二十余家媒体和嘉宾共计600余人齐聚布朗山,以贺开古茶园开始,依次到班盆、老班章、新班章、老曼峨,深刻体验了这条普洱茶黄金线路的魅力所在。

未来,无墨记还将在布朗山打造自己专属的茶园、初制所,确保原料品质和加工工艺的同时,为茶友们亲上茶山体验提供良好铺垫。

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公司纯料熟茶核心工艺

 三七发酵法

发酵技术,直接决定一款普洱熟茶的口感和茶内物质的活性,亦影响茶后期的转化能力。凭借多年的制茶经验和严谨的数据监测分析,无墨记独创出属于自己的熟茶发酵技术“37”发酵法。

“37”发酵法即:将熟茶发酵至七成熟、预留三分生,既能保证熟茶应有的香甜醇润厚滑等体验,又能把熟茶的香气,甘韵发挥得淋漓尽致,茶叶中部分活性物质得以保留,在存放过程中,还可以进行自然发酵,有较大转化空间。

低温慢氧

无墨记熟茶在发酵过程中严格控制发酵的温度,实时监测,及时翻堆,适时洒水,确保发酵堆子温度在40 ℃左右,这便是无墨记的“低温慢氧”工艺,“低温慢氧”工艺可以提高茶叶内含物质的释放度,减少鲜爽物质损耗,更大程度保持茶叶活性,最终提升熟茶滋润鲜活口感。

随着“无墨记”品牌的诞生,无墨记一直致力于高端纯料熟茶品牌的打造与运营。公司不惜花费巨大成本,就地建设熟茶基地,创建大原料仓,打造普洱茶黄金线路,研发古树纯料熟茶、乔木纯料熟茶、春茶纯料熟茶等系列产品。为了让广大茶友品饮到真正的高端熟茶无墨记,凭借多年来累计的成熟的发酵技术、制茶经验以及对茶叶的最深层次的了解,严格按照工艺标准,遵循古法手工制作,用心度量,寻得茶饼压制的最佳力道,松紧分寸恰到好处,为茶饼后期陈化创造出最为适宜的空间。

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公司荣誉展示

普洱茶协会第三届理事会副会长单位

勐海县茶业协会常务副会长单位

西双版纳州农业产业化州级重点企业

公益助学爱心企业

结对帮扶企业

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2021年王茶·班章,获2021年茶博会金奖

2021年王茶·那卡,获2021年茶博会金奖

2021年班章熟饼,获2021年茶博会特等金奖

2020金班章,2020年广州茶博会金奖

2020滑竹梁子,2020年广州茶博会银奖

2019老班章古树,2019年广州茶博会银奖

2019二龙戏珠·布朗大树熟茶,2019年广州茶博会金奖

2017金班章,2018年广州茶博会金奖

2018普洱印贺开,2018年广州茶博会金奖

2017传世熟茶,2017广州茶博会特等金奖

2017传世生茶,2017广州茶博会银奖

2017云沱1900熟茶,2017广州茶博会金奖

2017云沱1900生茶,2017广州茶博会银奖

2017如故熟茶,2017广州茶博会金奖

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