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追踪报道|得天独厚的地理资源优势,造就布朗山上品纯料熟茶
无墨记古茶,始终秉承对茶叶专业专注的精神,凭借着得天独厚的地理资源优势,打造无墨记大原料仓,造就上品纯料熟茶
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追踪报道|熟茶发酵,为什么要开沟?
经过前面几期的无墨记2020年高端纯料熟茶的追踪报道,茶友们已经发现熟茶发酵是一项不折不扣的技术活,但又不同于制造业之类的技术,有标准的规格与流程。
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追踪报道|什么?熟茶发酵翻堆过程中也会有白霜?
经常品饮普洱熟茶的茶友,就会发现有些熟茶的表面,有一层白色的物质,俗称“白霜”。
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追踪报道|普洱茶每次翻堆的背后,究竟是品质升华还是工艺需求?
众所周知,熟茶与生茶的工艺上的区别在于“渥堆发酵”这一过程,熟茶品质优劣的关键,在于渥堆发酵中的“翻堆”过程。
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喜讯 |2020年秋季广州茶博会无墨记再获金奖
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